Por Tercer Año Consecutivo Querétaro es Sede Del III Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México y el II Concurso de Tapas de Las Américas.
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Querétaro, Qro, México
Miércoles 24 de junio 2025
Entrega 168/25
Por : José Luis Sosa
Fotos: Laura Moheyer
• La convocatoria para los chefs de México está abierta
• El 26 y 27 de septiembre se realiza el III Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México
• El 28 de septiembre se efectúa el II Concurso de Tapas de Las Américas
Este 18 de junio en la Secretaría de Turismo del Gobierno Federal en la CDMX, se dio a conocer por medio de autoridades del Estado de Querétaro y organizadores, la realización del III Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México, y el II Concurso de Tapas de Las Américas, que tendrán lugar los días 26, 27 y 28 de septiembre en el Jardín Guerrero de la capital del estado.
Por tercer año consecutivo se anunció que el Estado de Querétaro es la sede para realizar el III Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, así como el II Concurso Nacional de Tapas de Las Américas, en esta ocasión el Jardín Guerrero de la Capital del Estado, será el lugar idóneo para realizar este magno evento de primer nivel.
Con estos dos eventos, Querétaro se proyecta a nivel internacional, reconociéndolo como La Capital Iberoamericana de la Gastronomía de Encuentro, nombramiento que se le ha otorgado debido a su fusión cultural dentro de la cocina contemporánea.
Es importante destacar que el ganador del Concurso Nacional representará a México, en tanto que los tres primeros lugares del Concurso de Tapas de Las Américas representarán al Continente Americano, durante el Campeonato Mundial de Tapas que se celebrará en noviembre en la ciudad de Valladolid, España, y los ganadores se irán con todos los gastos pagados durante el concurso.
El jurado está integrado por reconocidos chefs tanto nacionales como internacionales, entre ellos varias estrellas Michelín
Mikel Alonso, en su calidad de presidente, en compañía de Alvar Hinojosa
Jonatán Gómez Luna
Pedro Martín
Patxi Irisarri
Guy Santoro
Juantxo Sánchez
Olivia González
David Quevedo
Rodrigo Ibarra, Director de Promoción Turística, en representación de Adriana Vega Vázquez Mellado, Secretaria de Turismo del estado, comentó en conferencia de prensa que, la entidad refrenda su vocación como destino gastronómico por excelencia. Y destacó que la alianza entre la Ciudad de Valladolid y el Estado de Querétaro ha sido positiva y estratégica para detonar la actividad turística, toda vez que se tiene para los visitantes una importante oferta vinícola y gastronómica con reconocimiento nacional e internacional.
Por su parte, Eva García Cuervo, Directora General del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México y del Concurso de Tapas de Las Américas, detalló que, al momento, se reportan más de 200 inscripciones de 26 Estados de la República Mexicana para el Concurso Nacional, y más de 80 inscripciones de 14 países para el Concurso de Las Américas.
Además, invitó a los chefs profesionales, tanto de México como del resto del Continente Americano, para que se inscriban antes del 24 de agosto.
Las bases están disponibles en: www.pinchosytapasmexico.com
Fernando Villalba, Consejero de Turismo en la Embajada de España en México, expuso que ambos concursos refrendan el hermanamiento de los dos países a través de la gastronomía. Recordó que la Real Academia Iberoamericana de la Gastronomía, institución de gran prestigio, distinguió al Estado de Querétaro como la Capital Iberoamericana de la Gastronomía de Encuentro, como un reconocimiento a la gran calidad de su tradición culinaria.
Halina Gama Arriaga, Directora Clúster Vitivinícola de Querétaro, confirmó la participación de las vinícolas en este evento y dijo que la entidad se consolida como uno de los principales productores de vinos en el país, con etiquetas multipremiadas que son del gusto de los visitantes.
Citlali Camacho, Directora de CANIRAC Querétaro, expuso que la gastronomía de Querétaro es de gran calidad y ambos certámenes permitirán mostrar las riquezas y el excelente nivel que tiene la cocina nacional.
Te esperamos en 26 y 27 de septiembre a que seas testigo y formes parte de este magno concurso, recuerda la sede es el Jardín Guerrero, en el Centro Histórico de la Ciudad de Querétaro, donde podrás disfrutar de los más selectos vinos, cervezas, quesos, artesanías de la entidad y muchas cosas más, el evento es abierto a todo público y sin costo.
Querétaro te espera para que goces de este gran concurso, no te lo puedes perder.
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